Продукти харчування відносяться до товарів першої потреби, тому харчова промисловість завжди буде стратегічно важливою галуззю. Якість та екологічність харчових продуктів впливають на продовольчу безпеку держави, тому до технологічних процесів, сировині та сервісних продуктів висуваються особливі вимоги щодо чистоти.
Відповідно до міжнародних норм NSF, при виробництві продуктів харчування, фармацевтичних та тютюнових виробів, комбікормів, а також їх упаковок, у технологічних процесах повинні застосовуватися мастильні матеріали з харчовими допусками. Крім цього, існують вимоги KOSHER та HALAL, пов'язані з іудейською та ісламською релігійною приналежністю.
Мастильні матеріали повинні забезпечувати надійну та безперебійну роботу механізмів харчового обладнання, а також повинні відповідати критеріям по чистоті, випаровуваності та іншим параметрам, для виключення впливу на якісні та смакові властивості продуктів харчування.
Області застосування та властивості продуктів
Харчова промисловість України включає понад 40 галузей. Для кожної ми маємо як специфічні рішення, з урахуванням своїх впливових зовнішніх факторів, так і продукти для універсальних застосувань:
